Израильская агро-компания Vertical Field, разработчик интеллектуальных решений для вертикального выращивания свежих продуктов, объявила на неделе о партнерстве с крупными розничными сетями в России и Украине. В рамках партнерства компания создаст вертикальные фермы внутри «Магнита», одного из крупнейших российских продуктовых ритейлеров, и украинской сети супермаркетов «Варус».
Первые вертикальные фермы уже открылись в этом месяце в Днепре, Украина, и Краснодаре, Россия, и обеспечивают стабильный урожай свежей и здоровой зелени, которая продается в розничных магазинах, говорится в сообщении компании.
«Продукция поступает на полку в считанные минуты, сразу после сбора урожая с вертикальной фермы, и покупатели четко видят, откуда взялась зелень. Эта технология экологически безопасна, оптимизирует процессы и улучшает качество продукции », — говорит Вячеслав Краснояров, директор по собственному производству розничной сети «Магнит».
Vertical Field, израильская агротехнологическая компания, принадлежащая израильскому бизнесмену Михаилу Мирилашвили, разрабатывает системы вертикального земледелия для умных городов. Компания разрабатывает запатентованные технологии для выращивания свежих и здоровых продуктов питания с помощью своих инновационных «вертикальных полей», которые вписываются в городскую сферу.
Крытая ферма Vertical Field — это мобильная установка, на которой выращивают листовую зелень, такую как салат, дубовый зеленый салат, шпинат и базилик. Мобильная почвенная платформа использует на 90 процентов меньше воды и земли, чем требуется для выращивания зелени на традиционном поле.
Светодиодные фонари, которыми можно управлять дистанционно через приложение, используются для интенсивного роста зелени и могут обеспечить каждую культуру определенной длиной волны, которая необходима для ее процветания. Кроме того, модуль оснащен датчиками, позволяющими отслеживать состояние растений в режиме реального времени.
Урожай собирается каждые два-три дня, и от момента сбора до попадания на прилавки требуется всего несколько минут. Прямая продажа этой продукции снизит логистические затраты и обеспечит поставку свежего урожая вне зависимости от сезона.
«У нас уже есть переносные вертикальные фермы, которые выращивают урожай на 4-х стенах в разных местах по всему миру. В России мы также интегрируем питомник, где саженцы будут выращивать около 10 дней, прежде чем они будут перенесены в наши модульные контейнеры для выращивания.
Растения выращивают вертикально в оптимально контролируемых условиях с помощью датчиков, которые отслеживают, обнаруживают и распределяют входящие данные на основе данных, такие как орошение, освещение, удобрения и климат-контроль. Примерно через три недели продукция готова к сбору урожая и продаже.
Вертикальная ферма была спроектирована так, чтобы удобно располагаться прямо на территории, рядом с супермаркетами, ресторанами, учреждениями, центрами городов, отелями, учебными заведениями и др. У нас уже разработаны протоколы выращивания 50 сортов листовой зелени и трав, шести сортов грибов, И вот протокол любимого всеми фрукта — клубники — уже в пути ». Об этом сообщил Менни Бушуев, вице-президент по развитию бизнеса Beer Itzhak Energy.
Новые комментарии: